Có thể bạn chưa biết

Cách làm bánh trôi tàu – Bánh trôi tàu là món chè đường phố được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt nhẹ, thơm bùi. Cắn vào miếng bánh sẽ cảm nhận sự mềm dẻo, nóng hổi rất thích hợp cho ngày se lạnh. Cách làm món bánh trôi tàu không khó, vào bếp cùng Banchuabiet.com ngay nào! Cách làm bánh trôi tàu nhân mè đen Nguyên liệu làm bánh trôi tàu nhân vừng đen 500g bột nếp 250g mè đen 100g đậu phộng rang sẵn Dừa khô sợi nhuyễn Nước cốt dừa Củ gừng Gia vị: đường vàng, đường cát Lưu ý: Để cách làm bánh trôi tàu thành công, khi chọn mua mè đen, bạn nên chọn hạt mè căng tròn và bóng, không có sâu mọt. Sờ thử thấy hạt mè chắc không lẫn vụn bột màu trắng. Đối với đậu phộng, bạn nên mua loại đã được rang sẵn nhưng vẫn còn giữ được độ giòn rụm, màu vàng đều và không bị cháy xém nhé. Bạn nên chọn mua đường vàng tại các hệ thống siêu thị uy tín và nên chú ý hạn sử dụng, tình trạng đường có bị chảy nước hay không nhé. Các bước làm món bánh trôi nhân mè đen Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

 [ Bạn có biết ] Bạn là tín đồ yêu thích ăn vặt, nhất là món bò viên chiên nhưng lo lắng mua ngoài hàng sẽ không đảm bảo vệ sinh. Hãy tham khảo 2 cách làm bò viên chiên tại nhà mà Banchuabiet.com tổng hợp được. Đảm bảo cực dễ làm, thành phẩm giòn dai, ngon như ngoài hàng. Cách làm bò viên chiên giòn Nguyên liệu làm bò viên chiên 1,2kg thịt bò xay 10gr tiêu xay 7gr tỏi băm 5 muỗng canh nước mắm 1,5 muỗng canh đường ½ muỗng cà phê bột ngọt 2 muỗng canh tinh bột khoai tây (tinh bột bắp) 1 muỗng cà phê bột nổi 1 củ hành tím 1 muỗng canh hạt nêm Các bước thực hiện cách làm bò viên chiên vừa dai vừa giòn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cho đá viên vào bao và đập mịn. Trộn đều tinh bột khoai tây và bột nổi vào với nhau. Cho nước mắm, đường và bột ngọt vào chén, hòa tan chung với nhau. Bước 2: Xay thịt và ướp thịt Chia 1,2 kg thịt làm 3 phần, mỗi phần 400gr. Cho lần lượt từng phần thịt vào máy xay, cho tiếp ⅓ lượng nước mắm đã pha vào. Xay ở tốc độ cao 1 – 2 phút

 [ Bạn có biết ] Cách làm mứt bí đao – Ngày nay, các chị em phụ nữ có xu hướng tự tay xuống bếp để làm các loại mứt cho gia đình thưởng thức. Vì vậy, hôm nay Banchuabiet.com sẽ chia sẻ với các cách làm mứt bí đao không cần phèn chua . Công thức và cách thực hiện vô cùng đơn giản, chị em hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Cách làm mứt bí đao bằng nước vo gạo Mứt bí mang hàm ý tượng trưng cho sức khỏe và sự phát triển trong năm mới. Ngoài ra, nó còn được coi là một món ăn vặt vừa giòn, vừa ngon lại thơm mùi đặc trưng. Loại mứt này không chỉ đẹp mắt mà còn có tác dụng thanh nhiệt bởi nó chính là một vị thuốc giúp lợi tiểu, giải khát và giải độc rất tốt trong ngày Tết. Chính vì vậy mà mứt bí là một trong những loại mứt phổ biến nhất nhưng khi mua ngoài chợ thường bạn luôn cảm thấy họ làm quá ngọt và không hợp với vị giác của mình. Hãy cùng chúng học cách làm mứt bí đao tại nhà ngay sau đây. Chuẩn bị 500gr bí đao già 300gr đường cát trắng 1.5 lít nước vo gạo 1 muỗng cà phê muối

Bữa ăn hiện đại ngày càng phong phú và dễ thực hiện hơn bởi sự hỗ trợ rất nhiều của các sản phẩm thiết bị bếp có công nghệ hiện đại. Trong đó món sườn nướng là món ăn được rất nhiều chị em nội trợ chọn trong thực đơn gia đình hàng ngày. Cách làm sườn nướng bằng lò nướng không hề khó, ngược lại lại rất đơn giản. Trong bài viết dưới đây, Banchuabiet.com sẽ giới thiệu đến bạn cách nướng sườn bằng lò nướng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng vào bếp làm nhé! Tại sao nên nướng sườn bằng lò nướng? Với cách làm sườn nướng bằng lò nướng, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Trong thời gian lò nướng hoạt động, bạn sẽ không phải đứng canh để lật mặt bởi cơ chế hoạt động của lò là có 2 thanh nhiệt trên và dưới giúp khí nóng trong lò ổn định và có thể làm chín được cả hai mặt thịt một cách dễ dàng. Nhiệt độ và thời gian nướng sườn được thực hiện theo đúng cài đặt ban đầu của bạn. Ngoài ra, hệ thống lọc khí trong lò cũng giúp giảm bớt mùi dầu mỡ, mùi thức ăn khi nướng ám vào quần áo ho

Cách làm bánh nhãn bằng bột mì hết sức đơn giản. Nếu biết cách, bạn có thể làm món ăn hấp dẫn này cực kỳ nhanh chóng. Hãy cùng Banchuabiet.com tìm hiểu cách làm món bánh nhãn thơm ngon bằng bột mì trong bài viết dưới đây nhé! Cách làm bánh nhãn bằng bột mì tại sao không? Để làm được được món bánh nhãn ngon. Thì việc chọn lựa những nguyên liệu chính tốt sẽ làm món ăn ngon nhất. Chúng ta có thể thay thế bột gạo nếp bằng bột mì. Tuy nhiên, nếu bánh được làm bằng bột mì thì hương vị sẽ không được giòn và hương thơm như gạo nếp. Các nguyên liệu làm bánh nhãn còn lại cũng rất đơn giản và dễ tìm như trứng gà, đường và thêm chút xíu vừng cho món ăn dậy mùi thơm ngon. Khâu đòi hỏi sự kiên nhẫn nhất trong quá trình làm bánh nhãn đó chính là nặn từng viên bột sao cho tròn đều. Đặc biệt, để món bánh ngon hơn, người ta thường dùng mỡ lợn để chiên chứ không dùng dầu ăn. Tất cả công đoạn từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến, tuy đơn giản nhưng phải luôn được làm cẩn trọng, tỉ mỉ để có

Canh măng là món có thể chuẩn bị trước một nồi lớn, rồi ăn dần trong Tết. Canh càng được đun lại nhiều lần càng ngon. Nước xương đậm đà ngấm vào từng thớ măng giòn dai, móng giò và sườn được ninh nhừ tới độ mà chạm nhẹ đã có thể tan ngay nơi đầu lưỡi. Bạn đã biết cách nấu canh măng ngày Tết chưa? Hãy cùng xem công thức nấu món măng khô ngày Tết nhé! Mẹo chọn măng ngon Để có đươc món canh măng ngày Tết ngon thì khâu chọn măng khô cũng vô cùng quan trọng. Có hai loại măng khô, măng lá và măng lưỡi lợn. Tùy vào khẩu vị, sở thích mà bạn có thể lựa chọn loại măng thích hợp để chế biến món ăn cho gia gia đình. Dù mua loại nào thì bạn cũng cần lưu ý nên chọn măng còn giữ được mùi đặc trưng vốn có của chúng, có màu vàng nâu nhạt hay màu hổ phách và có độ bóng láng. Chọn nhiều phần ngọn, măng búp có màu đều nhau, đốt ngắn, không có xơ. Khi sờ vào không có cảm giác ẩm tay và có thể bẻ gãy được. Cách ngâm và luộc măng khô loại bỏ độc tố Trước hết, bạn cần rửa sạch măng khô. Trong quá trình

Cách kho cá nục ngon là phương pháp mà rất nhiều chị em nội trợ đang tìm hiểu. Đặc biệt là khi mùa đông đến, món cá nục kho rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình. Thịt cá có vị beo béo dễ ăn và đặc biệt khi kho với các nguyên liệu khác thì lại càng dậy mùi thơm. Vì thế, hôm nay chúng ta sẽ cùng Banchuabiet.com học cách làm cá nục kho ngon nhất để đãi cơm cả nhà nhé! Cách làm cá nục kho cà chua Nguyên liệu Cá nục: 500 gr Cà chua chín: 500 gr Hành khô băm, gừng, hành lá, ớt, ngò. Gia vị: đường, nước mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm Cách kho cá nục ngon với cà chua Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Cá nục sau khi mua về bạn rửa sạch, mổ bụng bỏ ruột cá. Dùng muối chà sát trong ngoài để khử mùi tanh của cá. Sau đó, rửa cá lại với nước sạch nhiều lần rồi cắt mỗi con thành 2 hoặc 3 phần (tùy theo kích cỡ). Sau đó, ướp cá với một chút hành khô băm, hạt nêm, tiêu xay và nước mắm khoảng 30 phút. – Cà chua cắt cuốn, rửa sạch, bổ múi cau. – Hành lá, ngò, gừng rửa sạch và thái nhỏ Bư

Cách làm bánh khọt dựa vào các công thức khác nhau sẽ đem lại mùi vị khác nhau. Điểm chung là bánh khọt hấp dẫn bởi mùi thơm nức mũi, lớp vỏ giòn rụm và phần nhân mềm mại, béo ngậy. Trong bài viết dưới đây, Banchuabiet.com xin chia sẻ 3 cách làm món bánh khọt ngon và giòn tan ngay trong miệng. Các công thức đều đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Mách bạn cách làm bánh khọt ngon và giòn tan Làm bánh khọt truyền thống Chuẩn bị nguyên liệu Gạo tẻ: 400g Nước cốt dừa (nước đầu): 500ml Nước cốt dừa dão (nước nhì): 1 lít Hành lá cắt nhuyễn: 1 ít Cơm nguội: 100g Bột nghệ: 1 muỗng cà phê Trứng gà: 1 quả Bột mì đa dụng (bột mì số 8): 300g Muối, đường Bột năng: 10g Khuôn đổ bánh khọt Cách làm bánh khọt truyền thống bằng bột gạo tẻ Pha bột: Ngâm gạo ít nhất 8 tiếng, vo sạch, để ráo khoảng 5 – 10 phút. Lần lượt xay từng chút gạo đến khi nhuyễn mịn bằng máy xay sinh tố. Khi xay cho 1 ít nước cốt dừa dão vào. Cho cơm nguội, bột mì, trứng gà, bột nghệ, ½ muỗng cà p

Cách muối cà pháo để lâu vẫn ngon và giòn như thế nào? Hãy cùng Banchuabiet.com tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé! Cà pháo muối là món ăn dân dã có mặt trong bữa ăn thường nhật của người Việt. Những trái cà pháo muối giòn giòn, trắng tinh ăn kèm thịt luộc mắm tôm hay ăn không với cơm cũng khiến bữa cơm thêm phần ngon miệng. Cách muối cà pháo nguyên quả ai cũng biết, nhưng để từng quả trắng giòn, không có váng, không bị chua mà vẫn để được lâu thì lại cần những bí quyết riêng mà không phải ai cũng nắm được. Vậy bí quyết đó là gì? Cách chọn cà pháo ngon đúng chuẩn Chọn đúng loại sẽ giúp bạn có được món cà pháo muối ngon, giòn như mong muốn. Loại cà này được chia thành 2 loại là cà pháo xanh và cà pháo trắng. Cà pháo xanh thì có vị hơi chua chua, ít hạt tuy nhiên lại không được giòn tan. Ngược lại, cà pháo trắng nhiều hạt nhưng lại cực kỳ giòn. Vì thế nếu muốn làm cà muối giòn thì người ta sẽ lựa chọn cà trắng, còn cà xanh thích hợp làm cà muối xổi hơn. Tùy vào sở thích của mỗi

Soda dưa hấu mát lạnh, kết hợp cùng vị dưa hấu tươi là thức uống mùa hè hấp dẫn với cả người lớn hay trẻ nhỏ. Chỉ cần một ly soda dưa hấu được thực hiện trong tích tắc giúp bạn cảm thấy thoải mái. Cùng xem cách pha chế soda dưa hấu tươi. Nguyên liệu làm soda dưa hấu Soda : 1 lon. Dưa hấu : 400gram. Đường: 40gr. Nước cốt chanh: 20ml. Lá mint để trang trí Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly. Cách làm soda dưa hấu Bước 1: Sau khi rửa sạch và gọt vỏ dưa hấu, đầu tiên bạn cắt thành từng khúc dưa hấu nhỏ. Tiếp đến cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để lấy nước. Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn, bạn cho 40gr đường vào xay lần cuối. Bước 2: Chanh bạn vắt lấy nước cốt khoảng 20ml. Khi vắt chanh bạn tránh vắt quá lâu, quá chặt sẽ làm tinh dầu ở vỏ chanh chiết ra, khiến món đồ uống bị đắng. Bước 3: Bước tiếp theo, bạn đổ nước dưa hấu vào ly, cho nước cốt chanh, đá vào và khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan vào nhau. Bước 4: Cuối cùng, bạn đổ đầy soda đến miệng ly và trang trí lá mint lên bên trên l

Hôm nay, banchuabiet sẽ hướng dẫn bạn cách làm tương ớt tại nhà  độc đáo, để đổi vị cho những món ngon hàng ngày thêm đậm đà. Mời các “fan ruột” của ẩm thực Hàn Quốc tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé. Nguyên liệu làm tương ớt Hàn Quốc 500 gram ớt tươi (rửa sạch, bỏ cuống) 1 trái táo tươi (gọt vỏ, xắt miếng nhỏ) 60 gram tỏi (bóc vỏ) 20 gram gừng tươi gọt vỏ 20 gram bột gạo nếp 30 gram muối ăn 30 gram đường trắng 20 gram giấm gạo Cách làm tương ớt Hàn Quốc Cho tỏi và gừng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, đổ giấm gạo và ớt vào máy sinh tố, tiếp tục xay cho hòa quyện. Cho táo cùng với muối, đường vào máy xay chung cùng hỗn hợp tỏi, gừng, giấm gạo, ớt rồi xay nhuyễn. >>> Xem thêm: Bí quyết nấu lẩu Thái chua cay thơm ngon như ngoài hàng Tiếp tục cho bột nếp vào máy xay để trộn cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau. Đổ hỗn hợp tương ớt vào hộp nhựa đã được làm sạch, phơi ráo, đậy nắp kín, để lên men trong 1 tuần, sau cho vào tủ lạnh ở ngăn mát để dùng

Cách làm bánh trôi tàu – Bánh trôi tàu là món chè đường phố được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt nhẹ, thơm bùi. Cắn vào miếng bánh sẽ cảm nhận sự mềm dẻo, nóng hổi rất thích hợp cho ngày se lạnh. Cách làm món bánh trôi tàu không khó, vào bếp cùng Banchuabiet.com ngay nào! Cách làm bánh trôi tàu nhân mè đen Nguyên liệu làm bánh trôi tàu nhân vừng đen 500g bột nếp 250g mè đen 100g đậu phộng rang sẵn Dừa khô sợi nhuyễn Nước cốt dừa Củ gừng Gia vị: đường vàng, đường cát Lưu ý: Để cách làm bánh trôi tàu thành công, khi chọn mua mè đen, bạn nên chọn hạt mè căng tròn và bóng, không có sâu mọt. Sờ thử thấy hạt mè chắc không lẫn vụn bột màu trắng. Đối với đậu phộng, bạn nên mua loại đã được rang sẵn nhưng vẫn còn giữ được độ giòn rụm, màu vàng đều và không bị cháy xém nhé. Bạn nên chọn mua đường vàng tại các hệ thống siêu thị uy tín và nên chú ý hạn sử dụng, tình trạng đường có bị chảy nước hay không nhé. Các bước làm món bánh trôi nhân mè đen Bước 1 Sơ chế nguyên liệu