Có thể bạn chưa biết

Cách làm bánh trôi tàu – Bánh trôi tàu là món chè đường phố được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt nhẹ, thơm bùi. Cắn vào miếng bánh sẽ cảm nhận sự mềm dẻo, nóng hổi rất thích hợp cho ngày se lạnh. Cách làm món bánh trôi tàu không khó, vào bếp cùng Banchuabiet.com ngay nào! Cách làm bánh trôi tàu nhân mè đen Nguyên liệu làm bánh trôi tàu nhân vừng đen 500g bột nếp 250g mè đen 100g đậu phộng rang sẵn Dừa khô sợi nhuyễn Nước cốt dừa Củ gừng Gia vị: đường vàng, đường cát Lưu ý: Để cách làm bánh trôi tàu thành công, khi chọn mua mè đen, bạn nên chọn hạt mè căng tròn và bóng, không có sâu mọt. Sờ thử thấy hạt mè chắc không lẫn vụn bột màu trắng. Đối với đậu phộng, bạn nên mua loại đã được rang sẵn nhưng vẫn còn giữ được độ giòn rụm, màu vàng đều và không bị cháy xém nhé. Bạn nên chọn mua đường vàng tại các hệ thống siêu thị uy tín và nên chú ý hạn sử dụng, tình trạng đường có bị chảy nước hay không nhé. Các bước làm món bánh trôi nhân mè đen Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

 [ Bạn có biết ] Bạn là tín đồ yêu thích ăn vặt, nhất là món bò viên chiên nhưng lo lắng mua ngoài hàng sẽ không đảm bảo vệ sinh. Hãy tham khảo 2 cách làm bò viên chiên tại nhà mà Banchuabiet.com tổng hợp được. Đảm bảo cực dễ làm, thành phẩm giòn dai, ngon như ngoài hàng. Cách làm bò viên chiên giòn Nguyên liệu làm bò viên chiên 1,2kg thịt bò xay 10gr tiêu xay 7gr tỏi băm 5 muỗng canh nước mắm 1,5 muỗng canh đường ½ muỗng cà phê bột ngọt 2 muỗng canh tinh bột khoai tây (tinh bột bắp) 1 muỗng cà phê bột nổi 1 củ hành tím 1 muỗng canh hạt nêm Các bước thực hiện cách làm bò viên chiên vừa dai vừa giòn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cho đá viên vào bao và đập mịn. Trộn đều tinh bột khoai tây và bột nổi vào với nhau. Cho nước mắm, đường và bột ngọt vào chén, hòa tan chung với nhau. Bước 2: Xay thịt và ướp thịt Chia 1,2 kg thịt làm 3 phần, mỗi phần 400gr. Cho lần lượt từng phần thịt vào máy xay, cho tiếp ⅓ lượng nước mắm đã pha vào. Xay ở tốc độ cao 1 – 2 phút

 [ Bạn có biết ] Cách làm mứt bí đao – Ngày nay, các chị em phụ nữ có xu hướng tự tay xuống bếp để làm các loại mứt cho gia đình thưởng thức. Vì vậy, hôm nay Banchuabiet.com sẽ chia sẻ với các cách làm mứt bí đao không cần phèn chua . Công thức và cách thực hiện vô cùng đơn giản, chị em hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Cách làm mứt bí đao bằng nước vo gạo Mứt bí mang hàm ý tượng trưng cho sức khỏe và sự phát triển trong năm mới. Ngoài ra, nó còn được coi là một món ăn vặt vừa giòn, vừa ngon lại thơm mùi đặc trưng. Loại mứt này không chỉ đẹp mắt mà còn có tác dụng thanh nhiệt bởi nó chính là một vị thuốc giúp lợi tiểu, giải khát và giải độc rất tốt trong ngày Tết. Chính vì vậy mà mứt bí là một trong những loại mứt phổ biến nhất nhưng khi mua ngoài chợ thường bạn luôn cảm thấy họ làm quá ngọt và không hợp với vị giác của mình. Hãy cùng chúng học cách làm mứt bí đao tại nhà ngay sau đây. Chuẩn bị 500gr bí đao già 300gr đường cát trắng 1.5 lít nước vo gạo 1 muỗng cà phê muối

Bữa ăn hiện đại ngày càng phong phú và dễ thực hiện hơn bởi sự hỗ trợ rất nhiều của các sản phẩm thiết bị bếp có công nghệ hiện đại. Trong đó món sườn nướng là món ăn được rất nhiều chị em nội trợ chọn trong thực đơn gia đình hàng ngày. Cách làm sườn nướng bằng lò nướng không hề khó, ngược lại lại rất đơn giản. Trong bài viết dưới đây, Banchuabiet.com sẽ giới thiệu đến bạn cách nướng sườn bằng lò nướng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng vào bếp làm nhé! Tại sao nên nướng sườn bằng lò nướng? Với cách làm sườn nướng bằng lò nướng, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Trong thời gian lò nướng hoạt động, bạn sẽ không phải đứng canh để lật mặt bởi cơ chế hoạt động của lò là có 2 thanh nhiệt trên và dưới giúp khí nóng trong lò ổn định và có thể làm chín được cả hai mặt thịt một cách dễ dàng. Nhiệt độ và thời gian nướng sườn được thực hiện theo đúng cài đặt ban đầu của bạn. Ngoài ra, hệ thống lọc khí trong lò cũng giúp giảm bớt mùi dầu mỡ, mùi thức ăn khi nướng ám vào quần áo ho

Cách làm bánh nhãn bằng bột mì hết sức đơn giản. Nếu biết cách, bạn có thể làm món ăn hấp dẫn này cực kỳ nhanh chóng. Hãy cùng Banchuabiet.com tìm hiểu cách làm món bánh nhãn thơm ngon bằng bột mì trong bài viết dưới đây nhé! Cách làm bánh nhãn bằng bột mì tại sao không? Để làm được được món bánh nhãn ngon. Thì việc chọn lựa những nguyên liệu chính tốt sẽ làm món ăn ngon nhất. Chúng ta có thể thay thế bột gạo nếp bằng bột mì. Tuy nhiên, nếu bánh được làm bằng bột mì thì hương vị sẽ không được giòn và hương thơm như gạo nếp. Các nguyên liệu làm bánh nhãn còn lại cũng rất đơn giản và dễ tìm như trứng gà, đường và thêm chút xíu vừng cho món ăn dậy mùi thơm ngon. Khâu đòi hỏi sự kiên nhẫn nhất trong quá trình làm bánh nhãn đó chính là nặn từng viên bột sao cho tròn đều. Đặc biệt, để món bánh ngon hơn, người ta thường dùng mỡ lợn để chiên chứ không dùng dầu ăn. Tất cả công đoạn từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến, tuy đơn giản nhưng phải luôn được làm cẩn trọng, tỉ mỉ để có

Cách làm tôm chiên bột thì hầu hết cách chị em phụ nữ đều biết. Thế nhưng để chiên tôm ngon và giòn như nhà hàng lại không phải là điều đơn giản. Vậy cách làm như thế nào? Hãy cùng Banchuabiet.com khám phá cách làm món tôm chiên tẩm bột thơm ngon, giòn rụm không thể cưỡng nổi trong bài viết dưới đây nhé! Mẹo chọn tôm tươi và ngon nhất Để cách làm tôm chiên thành công, bạn phải chuẩn bị tốt từ phần nguyên liệu. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được loại tôm tươi, ngon phù hợp. – Khi mua tôm cần chọn con tươi, thân trong, có hơi mùi nước biển nhưng không tanh. – Nhìn đầu và thân tôm tươi sẽ hơi cong, thịt chắc, phần vỏ nguyên vẹn, đầu và chân tôm vẫn dính chặt vào thân. Đưa con tôm ra ánh sáng, kéo dài thân tôm – nhất là phần đuôi – nếu độ rộng giữa các khớp trên vỏ và thịt càng hẹp thì tôm càng tươi. – Tôm tươi không bị bơm hóa chất thân hơi cong, căng thịt nhưng không mập mạp bất thường, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc, đầu tôm và thân tôm dính chặt với

Cách làm hủ tiếu xào chay của người Hoa rất ngon và đặc biệt. Món hủ tiếu không chỉ được chế biến thành món nước mà còn có thể làm món hủ tiếu xào với hỗn hợp các nguyên liệu rau củ, nấm. Món ăn vừa thơm ngon, vừa đậm đà và đầy đủ chất dinh dưỡng. Đặc biệt hủ tiếu xào chay có thể thêm vào thực đơn ăn sáng, trưa hoặc tối đều phù hợp. Tuy nhiên để có đĩa hủ tiếu xào thơm phức, sợi hủ tiếu dai bóng thấm đều gia vị, ăn kèm nước xốt đậm đà thì không phải ai cũng làm được. Bí quyết sau đây sẽ giúp bạn có thành phẩm hoàn hảo, sợi hủ tiếu không bị nát dính. Bạn cũng có thể áp dụng cách làm này khi xào miến. Cách làm hủ tiếu xào người Hoa Chuẩn bị nguyên liệu Để làm món hủ tiếu xào chay của người Hoa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Hủ tiếu sợi to Cải ngọt Nấm đông cô Nấm bạch linh Cá viên chay Giá sống Các bước thực hiện cách làm hủ tiếu xào chay của người Hoa Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Nấm đông cô, nấm bạch linh cắt sợi. Cá viên chay cắt đôi. – Cho 80g nước tương, 20

Hiện nay, có rất nhiều cách làm miến xào nhưng để làm món miến xào tơi ngon, hấp dẫn và không bị vón cục thì không phải ai cũng làm được. Trong bài viết dưới đây, Banchuabiet.com sẽ chia sẻ với các bạn 7 cách làm món miến xảo đỉnh của chóp, đảm bảo ăn là ghiền luôn. Cách chọn miến ngon làm miến xào Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại miến khác nhau. Tùy vào sở thích của mỗi người mà lựa chọn loại miến phù hợp với gia đình mình. – Miến làm từ các loại tinh bột: Loại miến này thường có màu trắng đục hoặc trắng trong tùy từng cơ sở sản xuất. – Miến có nhuộm màu: Thường người ta sẽ nhuộm mật mía hoặc nguyên liệu tạo màu để miến trông đẹp mắt hơn. Thường loại miến này sẽ có màu vàng nhạt. – Loại miến làm từ tinh bột củ dong riềng: Loại này được nhiều người dùng nhất. Thường miến có màu xám nhạt, trong. – Miến đậu xanh: Loại này có hàm lượng dinh dưỡng cao. Được làm từ đậu xanh là chủ yếu, rất tốt cho sức khỏe. – Miến làm từ bột lẫn: Người ta pha rất nhiều bột như đậu xanh, kh

[ Bạn có biết ] với cách nấu lẩu gà ớt hiểm sau đây, bạn có thể trổ tài chế biến để chiêu đãi gia đình và bạn bè một món ăn không chỉ thơm ngon lại còn vô cùng bổ dưỡng. Lẩu gà là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Món lẩu này có nhiều biến tấu hấp dẫn, nào là lẩu gà nấu nấm, lẩu gà nấu măng chua, lẩu gà lá giang , lẩu gà thuốc Bắc … và gần đây nhất là sự xuất hiện của món lẩu gà ớt hiểm. Lẩu gà tiềm ớt hiểm đã làm mưa làm gió trong thời gian qua, hương vị cay cay của ớt và thịt gà dai ngon được chiên vàng trước khi nấu, ăn cùng các loại rau tươi xanh mát sẽ đem đến cho bạn một cảm giác hoàn toàn mới lạ. Thay vì phải đến quán thường xuyên, với các bước hướng dẫn sau đây, bạn có thể tự vào bếp và thực hiện cách nấu lẩu gà ớt hiểm ngay tại nhà. Nguyên liệu cho lẩu gà ớt hiểm Gà ta: 1 con nặng khoảng 1 – 1,5kg Nấm đông cô: 200g Ớt hiểm xanh: 40g Kỷ tử: 20g Hành tím: 2 củ Tỏi khô: 1 củ Củ cải trắng: 1 củ Hành tây: 1/2 củ Sả: 4 cây Nước dừa tươi: 500ml Bún t

Bạn Có Biết danh sách các món ăn ngày Tết thường được dùng trong cả 3 miền Bắc – Trung – Nam, mong bạn đọc tham khảo và góp ý bổ sung thêm. 1 Chân giò muối Thịt chân giò heo có độ dai giòn, béo mềm rất ngon nên thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Món chân giò muối vị mặn ngọt và mùi thơm của các loại gia vị ngấm vào sâu bên trong đậm đà hấp dẫn. Đặc biệt, chân giò muối sau khi làm xong có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng được khá lâu nên thích hợp đãi khách nếu bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị các món ăn cầu kỳ khác. 2 Thịt heo chân giò ngâm mắm Để đổi vị và làm phong phú cho mâm cơm đãi khách ngày Tết, bạn có thể tham khảo món chân giò ngâm mắm. Sau khi luộc và ngâm một thời gian trong nước mắm pha chế mặn ngọt thì thịt chân giò thơm hơn, thấm vị, ăn nhiều mà không ngán. Món ăn này khi ăn kèm một số loại rau thơm như húng quế, húng nhủi, đồ chua,… thì càng trở nên hấp dẫn. 3 Bắp bò ngâm mắm Trong các loại thịt ngâm mắm ngày Tết thì không thể không nói đến

Cách nấu giò heo giả cầy ba miền Bắc, Trung và Nam có gì khác biệt? Bạn đã biết cách nấu giả cầy giò heo chưa? Hãy cùng Banchuabiet.com tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé! Cách nấu giò heo giả cầy miền Bắc NGUYÊN LIỆU Chân giò lợn: 500 gram Riềng: 70 gram Nước cốt nghệ: 60ml Mẻ (đã lọc sẵn): 50ml Mắm tôm: 40 gram Rượu nếp: 5ml Ớt: 2 trái Rau ăn kèm: hành lá, rau răm, mùi tàu… Gia vị thông dụng CÁC BƯỚC NẤU MÓN GIÒ HEO GIẢ CẦY MIỀN BẮC Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Chân giò sau khi mua về bạn cạo lông, rửa sạch và dùng đèn khò để thui cho phần da xém vàng và có mùi thơm. Nếu có rơm khô hay bã mía để thui thì càng tốt. Đây là khâu quan trọng quyết định sự thơm ngon của món ăn. Sau khi thui chân giò, bạn dùng dao cạo bỏ lớp cháy bên ngoài da, rửa lại với nước cho thật sạch rồi chặt thành từng miếng vuông vừa ăn. Riềng sơ chế phần vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc xay nhuyễn tuỳ thích. Các loại rau ăn kèm cắt bỏ phần gốc, nhặt lá hư, rửa sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 5cm

Cách nấu canh chua cá ngần như thế nào? Cá ngần làm món gì ngon? Hãy cùng Banchuabiet.com tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu nấu canh chua Cá ngần đã rửa sạch để ráo nước Dứa thái miếng Cà chua bỏ vỏ, hạt thái nhỏ Nước cơm mẻ lọc bỏ bã (hoặc dùng bỗng, me chua) Tép tỏi đập dập Thì là, rau răm, hành tươi, lá mùi tàu thái nhỏ Nước lọc (lượng nước đủ ăn). Cá mình không ướp gia vị, để nguyên vậy khi ăn mới cảm nhận hết vị ngọt, thơm. Canh chua cá ngần nấu như thế nào? Cà chua khía chữ thập phần dưới quả, ngâm vào nước nóng già, sẽ dễ dàng lột vỏ. Tỏi phi với chút dầu ăn (nấu canh cá không phi tỏi chín vàng, tỏi chỉ chín tới sẽ có hương vị riêng cho món canh cá) tiếp tục cho cà chua đảo chín mềm. Cho gia vị: Bột nêm, bột canh, nước mắm vào. Cà chua ngấm gia vị thì cho nước vào cùng với dứa, đun sôi. Nồi canh sôi, cho nước mẻ vào (cho nước mẻ ít một, khi nước sôi trở lại nêm nếm độ chua, nếu chưa đủ độ chua theo khẩu vị thì cho thêm). Nước canh sôi cho cá và