Có thể bạn chưa biết

Muốn nấu cháo ếch cho bé ăn ngon miệng, nhanh lớn, mẹ cần có bí quyết riêng trong công thức, cũng như sự phối hợp với các nguyên liệu. Giá trị dinh dưỡng từ món cháo ếch cho bé Thịt ếch là thực phẩm luôn được các mẹ bỉm ưu tiên cho bữa ăn dặm của bé. Bởi đây không chỉ là nguyên liệu thơm ngon, dễ ăn mà còn vô cùng bổ dưỡng: Hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào: Thịt ếch là nguồn bổ sung vitamin A, B, D, E chất béo và các vi chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ Hàm lượng calo vừa đủ: Tuy giàu dưỡng chất nhưng thịt ếch lại chứa ít calo. Vì vậy, mẹ có thể cho bé an toàn thưởng thức mà không lo bị thừa cân, béo phì Dưới đây là những lưu ý quan trọng trước khi nấu cháo ếch cho bé mà mẹ cần biết: Cháo ếch cho bé mấy tháng? Có rất nhiều mẹ thử cho bé ăn cháo ếch từ tháng thứ 7. Song, đây không phải độ tuổi thích hợp để cho bé làm quen với thực phẩm này. Nguyên nhân là bởi thịt ếch có tính hàn, dễ gây rối loạn tiêu hóa cho bé. Theo chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể ăn cháo

Bạn Có Biết – Bài viết tổng hợp 27 món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết cổ truyền mong rằng sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho mâm cỗ của gia đình mình nhé. 1 Thịt gà luộc Gà luộc là một món ăn quen thuộc, không thể thiếu trong các mâm cỗ, nhất là trong dịp Tết. Đĩa gà luộc xuất hiện trong mâm cơm đãi khách sẽ thật nổi bật nhờ màu vàng ươm, căng bóng, thịt mềm mà da vẫn dai. Bài viết sau sẽ giúp bạn trổ tài trong dịp Tết – Làm sao để luộc gà thơm ngon và đẹp mắt? 2 Bánh chưng Bánh chưng là một món ăn truyền thống đã có từ thời xa xưa và đến nay nó vẫn được coi là biểu trưng cho ngày Tết. Món ăn tượng trưng cho sự hòa quyện của trời đất, là một nét văn hóa lâu đời của dân tộc ta. Để nấu được bánh ngon, vuông vắn thì bạn cần phải có chút kinh nghiệm và bàn tay khéo léo. Bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và được nấu trong nồi với thời gian khá lâu. 3 Thịt đông Thịt nấu đông là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, thường là món ăn đ

Canh măng là món có thể chuẩn bị trước một nồi lớn, rồi ăn dần trong Tết. Canh càng được đun lại nhiều lần càng ngon. Nước xương đậm đà ngấm vào từng thớ măng giòn dai, móng giò và sườn được ninh nhừ tới độ mà chạm nhẹ đã có thể tan ngay nơi đầu lưỡi. Bạn đã biết cách nấu canh măng ngày Tết chưa? Hãy cùng xem công thức nấu món măng khô ngày Tết nhé! Mẹo chọn măng ngon Để có đươc món canh măng ngày Tết ngon thì khâu chọn măng khô cũng vô cùng quan trọng. Có hai loại măng khô, măng lá và măng lưỡi lợn. Tùy vào khẩu vị, sở thích mà bạn có thể lựa chọn loại măng thích hợp để chế biến món ăn cho gia gia đình. Dù mua loại nào thì bạn cũng cần lưu ý nên chọn măng còn giữ được mùi đặc trưng vốn có của chúng, có màu vàng nâu nhạt hay màu hổ phách và có độ bóng láng. Chọn nhiều phần ngọn, măng búp có màu đều nhau, đốt ngắn, không có xơ. Khi sờ vào không có cảm giác ẩm tay và có thể bẻ gãy được. Cách ngâm và luộc măng khô loại bỏ độc tố Trước hết, bạn cần rửa sạch măng khô. Trong quá trình

Cách xào rau muống vẫn là bài toán khó đối với các nàng dâu mới về nhà chồng. Làm thế nào để xào rau muống chín mà vẫn giữ được màu xanh, giòn không bị dập nát. Hãy cùng Banchuabiet.com tìm hiểu cách xào rau muống xanh ngon trong bài viết dưới đây nhé! Cách xào rau muống xanh ngon, giòn thơm Đây là luộc sơ rau muống trước khi xào. Với cách này, rau sẽ dễ chín và ngấp gia vị đều hơn, đồng thời, bạn sẽ có nước rau dùng kèm. Nguyên liệu Rau muống non: 1 mớ Tỏi: 5 tép Gia vị: muối, tiêu, bột nêm, bột canh, dầu ăn… Trước khi vào thực hiện cách xào rau muống, khâu lựa chọn nguyên liệu là khâu vô cùng quan trọng. Bạn cần chọn được những mớ rau tươi, non nhất. Nên ăn rau muống vào mùa hè vì đây là chính vụ, rau sẽ non và ít có thuốc sâu. Rau muống trái vụ, nhất là vào mùa đông thường già cằn và ăn có vị chát. Bạn chọn loại rau muống nước, cọng xanh non, đốt dài và mọng mềm. Rau muống cạn sống trong môi trường đất cằn thiếu nước nên sẽ có vị chát hơn. Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế

Cách làm bánh khọt dựa vào các công thức khác nhau sẽ đem lại mùi vị khác nhau. Điểm chung là bánh khọt hấp dẫn bởi mùi thơm nức mũi, lớp vỏ giòn rụm và phần nhân mềm mại, béo ngậy. Trong bài viết dưới đây, Banchuabiet.com xin chia sẻ 3 cách làm món bánh khọt ngon và giòn tan ngay trong miệng. Các công thức đều đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Mách bạn cách làm bánh khọt ngon và giòn tan Làm bánh khọt truyền thống Chuẩn bị nguyên liệu Gạo tẻ: 400g Nước cốt dừa (nước đầu): 500ml Nước cốt dừa dão (nước nhì): 1 lít Hành lá cắt nhuyễn: 1 ít Cơm nguội: 100g Bột nghệ: 1 muỗng cà phê Trứng gà: 1 quả Bột mì đa dụng (bột mì số 8): 300g Muối, đường Bột năng: 10g Khuôn đổ bánh khọt Cách làm bánh khọt truyền thống bằng bột gạo tẻ Pha bột: Ngâm gạo ít nhất 8 tiếng, vo sạch, để ráo khoảng 5 – 10 phút. Lần lượt xay từng chút gạo đến khi nhuyễn mịn bằng máy xay sinh tố. Khi xay cho 1 ít nước cốt dừa dão vào. Cho cơm nguội, bột mì, trứng gà, bột nghệ, ½ muỗng cà p

Hôm nay, bạn hãy cùng Banchuabiet vào bếp để bắt tay thực hiện món bánh tôm Hồ Tây thơm ngon đúng điệu nhé. Nguyên liệu Cách làm bánh tôm Hồ Tây thơm ngon chuẩn vị Tôm tươi: 500 gr Bột mì 200 gr Bột năng: 100 gr Bột nở: 5gr Trứng gà: 2 quả Khoai lang 2 củ Cà rốt: 1 củ Su hào: 1 củ  Xà lách 200 gr Tỏi 3-4 tép Ớt 2 trái Dầu ăn Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm,… Các bước chế biến món bánh tôm Hồ Tây Sơ chế nguyên liệu Để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, khi mua tôm về, bạn cắt bỏ râu tôm, lột bỏ vỏ tôm chỉ chừa lại phần đuôi, rút bỏ chỉ lưng và ngâm tôm trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút. Uớp tôm với chút hạt nêm, hạt tiêu cho ngấm gia vị. Khoai lang rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái thành các sợi nhỏ. Sau đó, bạn chuẩn bị một thau nước muối và ngâm khoai trong khoảng 10 phút đẻ ra hết nhựa. Cà rốt, su hào bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái nhỏ thành hình vuông hoặc hình chữ nhật vừa ăn. Bạn chuẩn bị bát lớn để đựng su hào và cà rốt đã cắt. Thêm c

Bạn có biết 2 cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà dễ thực hiện để chiêu đãi gia đình? Cùng học cách làm bánh canh cực kỳ chi tiết dưới đây nhé. Cách làm sợi bánh canh bột gạo Nguyên liệu Bột gạo tẻ: 250 gram Bột năng: 150 gram Muối: ¼ muỗng cà phê Các bước làm sợi bánh canh Cho bột gạo, bột năng, muối và 200ml nước vào tô, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau. Cho hỗn hợp vào nồi, đun và khuấy đều tay đến khi bột sánh lại thì tắt bếp. Tiếp tục khuấy đều tay cho bột thành khối đặc. Cho bột vào túi nilon hoặc túi bắt kem, cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu túi bằng đầu đũa. Nấu bánh canh bột gạo Đun sôi nồi nước, sau đó bóp đều tay túi bột để tạo sợi bánh canh vào trong nồi. Đun đến khi sợi bánh canh nổi trên mặt nước thì vớt ra ngâm vào nước lọc. Khi sợi bánh canh bột gạo săn lại thì vớt để ráo nước là hoàn thành. Bánh canh cua đồng sườn non Nguyên liệu nấu bánh canh riêu cua sườn non Bánh canh Sườn non: 200 gram Cua đồng xay: 200 gram Tôm: 4 con Thơm: ¼ quả Tỏ

Cách làm hamburger có rất nhiều phiên bản khác nhau nhưng về cơ bản thì vỏ bánh là dạng bánh mỳ ngọt và nhân thì các loại vị vô cùng phong phú như nhân thịt bò phô mai, nhân gà… Hôm nay, Banchuabiet.com sẽ chia sẻ tới các bạn một vài cách làm bánh mì hamburger đơn giản tại nhà cũng như mẹo để món bánh này được ngon. PHẦN 1: VỎ BÁNH Để làm món bánh mì hamburger, bạn cần biết cách làm vỏ bánh và phần nhân. Trước hết chúng ta hãy cùng xem cách làm vỏ bánh nhé! Cách làm vỏ hamburger bằng lò nướng Nguyên liệu 1kg bột mì 7-9% protein 30gr men tươi hoặc 15gr men khô(chú ý mua label vàng gold) 15gr muối tinh 10gr phụ gia bánh mì hoa quả(improver)-có thể cho hoặc ko. 100gr bơ động vật mềm 150gr đường hạt 100gr kem tươi lạnh 8-10 độ 100gr -140gr sữa tươi lạnh 8-10 độ 200gr nước lạnh 8-10 độ 2 quả trứng gà công nghiệp 40-50gr vừng trắng rắc mặt 3 quả trứng (2 lòng đỏ + 1 quả nguyên đánh đều lọc sạch qua rây rồi dùng quét mặt) Cách làm vỏ bánh hamburger – Cho

Bạn Có Biết – Bài viết tổng hợp 27 món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết cổ truyền mong rằng sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho mâm cỗ của gia đình mình nhé. 1 Thịt gà luộc Gà luộc là một món ăn quen thuộc, không thể thiếu trong các mâm cỗ, nhất là trong dịp Tết. Đĩa gà luộc xuất hiện trong mâm cơm đãi khách sẽ thật nổi bật nhờ màu vàng ươm, căng bóng, thịt mềm mà da vẫn dai. Bài viết sau sẽ giúp bạn trổ tài trong dịp Tết – Làm sao để luộc gà thơm ngon và đẹp mắt? 2 Bánh chưng Bánh chưng là một món ăn truyền thống đã có từ thời xa xưa và đến nay nó vẫn được coi là biểu trưng cho ngày Tết. Món ăn tượng trưng cho sự hòa quyện của trời đất, là một nét văn hóa lâu đời của dân tộc ta. Để nấu được bánh ngon, vuông vắn thì bạn cần phải có chút kinh nghiệm và bàn tay khéo léo. Bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và được nấu trong nồi với thời gian khá lâu. 3 Thịt đông Thịt nấu đông là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, thường là món ăn đ

Canh măng là món có thể chuẩn bị trước một nồi lớn, rồi ăn dần trong Tết. Canh càng được đun lại nhiều lần càng ngon. Nước xương đậm đà ngấm vào từng thớ măng giòn dai, móng giò và sườn được ninh nhừ tới độ mà chạm nhẹ đã có thể tan ngay nơi đầu lưỡi. Bạn đã biết cách nấu canh măng ngày Tết chưa? Hãy cùng xem công thức nấu món măng khô ngày Tết nhé! Mẹo chọn măng ngon Để có đươc món canh măng ngày Tết ngon thì khâu chọn măng khô cũng vô cùng quan trọng. Có hai loại măng khô, măng lá và măng lưỡi lợn. Tùy vào khẩu vị, sở thích mà bạn có thể lựa chọn loại măng thích hợp để chế biến món ăn cho gia gia đình. Dù mua loại nào thì bạn cũng cần lưu ý nên chọn măng còn giữ được mùi đặc trưng vốn có của chúng, có màu vàng nâu nhạt hay màu hổ phách và có độ bóng láng. Chọn nhiều phần ngọn, măng búp có màu đều nhau, đốt ngắn, không có xơ. Khi sờ vào không có cảm giác ẩm tay và có thể bẻ gãy được. Cách ngâm và luộc măng khô loại bỏ độc tố Trước hết, bạn cần rửa sạch măng khô. Trong quá trình