Có thể bạn chưa biết

Bạn Có Biết danh sách các món ăn ngày Tết thường được dùng trong cả 3 miền Bắc – Trung – Nam, mong bạn đọc tham khảo và góp ý bổ sung thêm. 1 Chân giò muối Thịt chân giò heo có độ dai giòn, béo mềm rất ngon nên thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Món chân giò muối vị mặn ngọt và mùi thơm của các loại gia vị ngấm vào sâu bên trong đậm đà hấp dẫn. Đặc biệt, chân giò muối sau khi làm xong có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng được khá lâu nên thích hợp đãi khách nếu bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị các món ăn cầu kỳ khác. 2 Thịt heo chân giò ngâm mắm Để đổi vị và làm phong phú cho mâm cơm đãi khách ngày Tết, bạn có thể tham khảo món chân giò ngâm mắm. Sau khi luộc và ngâm một thời gian trong nước mắm pha chế mặn ngọt thì thịt chân giò thơm hơn, thấm vị, ăn nhiều mà không ngán. Món ăn này khi ăn kèm một số loại rau thơm như húng quế, húng nhủi, đồ chua,… thì càng trở nên hấp dẫn. 3 Bắp bò ngâm mắm Trong các loại thịt ngâm mắm ngày Tết thì không thể không nói đến ...

Canh măng là món có thể chuẩn bị trước một nồi lớn, rồi ăn dần trong Tết. Canh càng được đun lại nhiều lần càng ngon. Nước xương đậm đà ngấm vào từng thớ măng giòn dai, móng giò và sườn được ninh nhừ tới độ mà chạm nhẹ đã có thể tan ngay nơi đầu lưỡi. Bạn đã biết cách nấu canh măng ngày Tết chưa? Hãy cùng xem công thức nấu món măng khô ngày Tết nhé! Mẹo chọn măng ngon Để có đươc món canh măng ngày Tết ngon thì khâu chọn măng khô cũng vô cùng quan trọng. Có hai loại măng khô, măng lá và măng lưỡi lợn. Tùy vào khẩu vị, sở thích mà bạn có thể lựa chọn loại măng thích hợp để chế biến món ăn cho gia gia đình. Dù mua loại nào thì bạn cũng cần lưu ý nên chọn măng còn giữ được mùi đặc trưng vốn có của chúng, có màu vàng nâu nhạt hay màu hổ phách và có độ bóng láng. Chọn nhiều phần ngọn, măng búp có màu đều nhau, đốt ngắn, không có xơ. Khi sờ vào không có cảm giác ẩm tay và có thể bẻ gãy được. Cách ngâm và luộc măng khô loại bỏ độc tố Trước hết, bạn cần rửa sạch măng khô. Trong quá trình...

Cách xào rau muống vẫn là bài toán khó đối với các nàng dâu mới về nhà chồng. Làm thế nào để xào rau muống chín mà vẫn giữ được màu xanh, giòn không bị dập nát. Hãy cùng Banchuabiet.com tìm hiểu cách xào rau muống xanh ngon trong bài viết dưới đây nhé! Cách xào rau muống xanh ngon, giòn thơm Đây là luộc sơ rau muống trước khi xào. Với cách này, rau sẽ dễ chín và ngấp gia vị đều hơn, đồng thời, bạn sẽ có nước rau dùng kèm. Nguyên liệu Rau muống non: 1 mớ Tỏi: 5 tép Gia vị: muối, tiêu, bột nêm, bột canh, dầu ăn… Trước khi vào thực hiện cách xào rau muống, khâu lựa chọn nguyên liệu là khâu vô cùng quan trọng. Bạn cần chọn được những mớ rau tươi, non nhất. Nên ăn rau muống vào mùa hè vì đây là chính vụ, rau sẽ non và ít có thuốc sâu. Rau muống trái vụ, nhất là vào mùa đông thường già cằn và ăn có vị chát. Bạn chọn loại rau muống nước, cọng xanh non, đốt dài và mọng mềm. Rau muống cạn sống trong môi trường đất cằn thiếu nước nên sẽ có vị chát hơn. Cách thực hiện Bước 1: Sơ...

Soda dưa hấu mát lạnh, kết hợp cùng vị dưa hấu tươi là thức uống mùa hè hấp dẫn với cả người lớn hay trẻ nhỏ. Chỉ cần một ly soda dưa hấu được thực hiện trong tích tắc giúp bạn cảm thấy thoải mái. Cùng xem cách pha chế soda dưa hấu tươi. Nguyên liệu làm soda dưa hấu Soda : 1 lon. Dưa hấu : 400gram. Đường: 40gr. Nước cốt chanh: 20ml. Lá mint để trang trí Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly. Cách làm soda dưa hấu Bước 1: Sau khi rửa sạch và gọt vỏ dưa hấu, đầu tiên bạn cắt thành từng khúc dưa hấu nhỏ. Tiếp đến cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để lấy nước. Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn, bạn cho 40gr đường vào xay lần cuối. Bước 2: Chanh bạn vắt lấy nước cốt khoảng 20ml. Khi vắt chanh bạn tránh vắt quá lâu, quá chặt sẽ làm tinh dầu ở vỏ chanh chiết ra, khiến món đồ uống bị đắng. Bước 3: Bước tiếp theo, bạn đổ nước dưa hấu vào ly, cho nước cốt chanh, đá vào và khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan vào nhau. Bước 4: Cuối cùng, bạn đổ đầy soda đến miệng ly và trang trí lá mint lên b...

Cách làm bánh nhãn bằng bột mì hết sức đơn giản. Nếu biết cách, bạn có thể làm món ăn hấp dẫn này cực kỳ nhanh chóng. Hãy cùng Banchuabiet.com tìm hiểu cách làm món bánh nhãn thơm ngon bằng bột mì trong bài viết dưới đây nhé! Cách làm bánh nhãn bằng bột mì tại sao không? Để làm được được món bánh nhãn ngon. Thì việc chọn lựa những nguyên liệu chính tốt sẽ làm món ăn ngon nhất. Chúng ta có thể thay thế bột gạo nếp bằng bột mì. Tuy nhiên, nếu bánh được làm bằng bột mì thì hương vị sẽ không được giòn và hương thơm như gạo nếp. Các nguyên liệu làm bánh nhãn còn lại cũng rất đơn giản và dễ tìm như trứng gà, đường và thêm chút xíu vừng cho món ăn dậy mùi thơm ngon. Khâu đòi hỏi sự kiên nhẫn nhất trong quá trình làm bánh nhãn đó chính là nặn từng viên bột sao cho tròn đều. Đặc biệt, để món bánh ngon hơn, người ta thường dùng mỡ lợn để chiên chứ không dùng dầu ăn. Tất cả công đoạn từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến, tuy đơn giản nhưng phải luôn được làm cẩn trọng, tỉ mỉ để có...

Canh măng là món có thể chuẩn bị trước một nồi lớn, rồi ăn dần trong Tết. Canh càng được đun lại nhiều lần càng ngon. Nước xương đậm đà ngấm vào từng thớ măng giòn dai, móng giò và sườn được ninh nhừ tới độ mà chạm nhẹ đã có thể tan ngay nơi đầu lưỡi. Bạn đã biết cách nấu canh măng ngày Tết chưa? Hãy cùng xem công thức nấu món măng khô ngày Tết nhé! Mẹo chọn măng ngon Để có đươc món canh măng ngày Tết ngon thì khâu chọn măng khô cũng vô cùng quan trọng. Có hai loại măng khô, măng lá và măng lưỡi lợn. Tùy vào khẩu vị, sở thích mà bạn có thể lựa chọn loại măng thích hợp để chế biến món ăn cho gia gia đình. Dù mua loại nào thì bạn cũng cần lưu ý nên chọn măng còn giữ được mùi đặc trưng vốn có của chúng, có màu vàng nâu nhạt hay màu hổ phách và có độ bóng láng. Chọn nhiều phần ngọn, măng búp có màu đều nhau, đốt ngắn, không có xơ. Khi sờ vào không có cảm giác ẩm tay và có thể bẻ gãy được. Cách ngâm và luộc măng khô loại bỏ độc tố Trước hết, bạn cần rửa sạch măng khô. Trong quá trình...

Cách nấu giò heo giả cầy ba miền Bắc, Trung và Nam có gì khác biệt? Bạn đã biết cách nấu giả cầy giò heo chưa? Hãy cùng Banchuabiet.com tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé! Cách nấu giò heo giả cầy miền Bắc NGUYÊN LIỆU Chân giò lợn: 500 gram Riềng: 70 gram Nước cốt nghệ: 60ml Mẻ (đã lọc sẵn): 50ml Mắm tôm: 40 gram Rượu nếp: 5ml Ớt: 2 trái Rau ăn kèm: hành lá, rau răm, mùi tàu… Gia vị thông dụng CÁC BƯỚC NẤU MÓN GIÒ HEO GIẢ CẦY MIỀN BẮC Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Chân giò sau khi mua về bạn cạo lông, rửa sạch và dùng đèn khò để thui cho phần da xém vàng và có mùi thơm. Nếu có rơm khô hay bã mía để thui thì càng tốt. Đây là khâu quan trọng quyết định sự thơm ngon của món ăn. Sau khi thui chân giò, bạn dùng dao cạo bỏ lớp cháy bên ngoài da, rửa lại với nước cho thật sạch rồi chặt thành từng miếng vuông vừa ăn. Riềng sơ chế phần vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc xay nhuyễn tuỳ thích. Các loại rau ăn kèm cắt bỏ phần gốc, nhặt lá hư, rửa sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 5cm...